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마이야르 뜻, 카라멜라이징과의 차이(스테이크 맛있게 굽는 방법) 소고기를 굽는 경우에 센 불에서 빨리 구워야 한다는 말을 들어본 적이 있을 겁니다. 왜 그렇게 구워야 하냐고 물어보면, 보통 고기 안에 육즙을 가두기 위해서라고 말하는 그것은 사실이 아닌 것으로 밝혀져있습니다. 고기를 뜨거운 불에 구워야 하는 이유 고기를 뜨거운 불에 굽는 이유는 육즙을 가두기 위해서가 아닙니다. 이유는 마이야르 반응을 위해서가 맞습니다. 마이야르 반응이란, 고기표면이 갈색으로 변하는 과정을 마이야르 반응이라고 합니다. 마이야르 반응은 177도 이상의 온도에서 반응을 시작합니다. 고기 표면에 수분이 있다면 마이야르 반응이 일어나지 않습니다. 물은 100도까지밖에 올라가지 않기 때문에 177도에 도달할 수 없습니다. 그래서 드라이에이징과 솔트에이징 같은 숙성 방법이 고안되었다고 볼 수 있습.. 2023. 3. 21.
이다해 프로필 인스타그램, 세븐 결혼 발표 이름: 이다해(본명: 변다혜) 출생 연도:1984년 4월 (만 38세) 키:170cm 데뷔: 2002년 MBC 드라마 '순수청년 박종철' 인스타그램: https://www.instagram.com/leedahey4eva/ 이다해는 한국에서 활동하는 한국계 호주인입니다. 어려서부터 호주에서 자랐으며, 2001년 할아버지의 장례식 이후 2002년에 미스 춘향 진으로 선정되면서 한국에서 활동을 해왔습니다. 2004년 '왕꽃 선녀님'을 통해서 이름을 알리기 시작했고, 2005년 '마이걸'에 출연했습니다. 그 후에 2010년 '추노'에 출연하면서 본인의 대표작이라고 할 수 있는 드라마에 출연했습니다. 이다해는 2016년 9월 세븐과 열애설 기사를 냈고, 그 당시 이다해는 세븐과 7개월째 연애 중이었고, 현재는 8.. 2023. 3. 21.
실내 미세먼지 없애는 공기 청정 방법(공기 청정 식물 대표 2가지) 봄이 다가오면서 황사, 중국발 스모그등 대기에 미세먼지와 초미세먼지가 많이 존재합니다. 현재 미세먼지 저감조치가 내려진 상태입니다. 외부의 미세먼지를 막을 수는 없지만 실내에서 미세먼지를 잡는 방법은 무엇 일 있을까요? 또한 우리 기관지에는 어떤 것들이 좋을까요? 비상저감조치 집에서 창밖을 바라보면 뿌연 하늘이 보입니다. 이게 안개인지, 미세먼지인지 구분이 안될 정도입니다. 낮에 해가 떠있는데도 하늘이 뿌였다면 그것은 미세먼지입니다. 미세먼지가 가장 많은 시기인 봄에는 국가적으로 비상저감조치를 내립니다. 비상저감조치는 미세먼지가 고농도로 오래 지속되고 있을 때 짧은 시간 동안 잠시라도 대기의 질을 향상하기 위해 시행하는 것입니다. 차량 10부제, 폐기물을 분태는 사업장은 단축업무, 화력발전소 등의 발전량.. 2023. 3. 20.
박상아 프로필, 전우원의 폭로내용(전재용의 아내) 박상아 프로필 출생:1972년 6월 20일(50세) 키: 166cm 데뷔: 1993년에 '비 오는 수채화 2'로 데뷔 활동 : 1993년~ 2003년 활동 가족관계: 시아버지 전두환, 배우자 전재용 어린 두 딸이 있습니다. 1995년 KBS 슈퍼탤런트 선발대회 1기 대상 출신이며, 태조 왕건에 출연하기도 하며 연기자 생활이 이어갔습니다. 의붓아들의 폭로(전우원의 폭로사실) 전재용은 총 3번의 결혼을 했습니다. 두 번째 아내와 낳은 아들이 전우원이며, 박상아와는 두 딸을 갖었습니다. 전재용과 박상아는 2003년 5월 미국에서 비밀리에 결혼식을 올렸다고 합니다. 전우원의 폭로 내용은 전재용이 해외에서 일을 한다는 명목으로 박상아와 외국에서 10년 동안 바람을 피웠습니다. 그동안 전우원의 생모는 암에 걸렸고,.. 2023. 3. 17.

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